商品・メニュー開発 category

2025/12/23

繁盛店に共通する2つの活動

この動画は、 商売が上手くいかない理由を分析し、 繁盛店が実践する「2つの活動」を解説した ビジネスアドバイス動画です。 リピーターを増やし、 安定した売上を築くための 実践的なポイントを強調しています。 ​ 商売失敗の原因​ 多くの店舗が集客に注力する一方で、 来店後の「顧客体験」を軽視し、 単発客ばかりでリピートにつながらないと指摘。 一過性のブームや値下げ競争に頼ると、 長期的な繁栄が難しいと説明します。 繁盛店の2つの活動 活動1: 顧客との関係構築 初回来店時に名前・好みをメモし、 次回に声かけやパーソナライズ提案で信頼を築く。 活動2: 継続的な価値提供 商品だけでなく「体験」や「……

2025/12/17

なぜ選択肢が増えるほど不幸になりやすいのか?

『購買選択の心理学』は、 「なぜ人は“買わない”と決めてしまうのか」 「なぜ選択肢が増えるほど不幸になりやすいのか」を 心理学と行動経済学の視点から解き明かす本です。​ 本の核心テーマ 人は選択肢が多いほど 「後悔の恐れ」 「比較のしんどさ」が増え、 むしろ決められなくなる あるいは「買わない」方を選びやすくなると説明します。​ 著者は「顧客が買う理由」ではなく 「買わない理由」を特定して取り除くことが、 マーケティングや営業の成果を高める鍵だと強調します。​ 内容のポイント 選択肢過多が招く現代人のストレスや不満 (何を選んでも「他の方が良かったかも」という不幸感が残る) 顧客が「買わない」……

2025/02/11

独自ブランド商品(プライベートブランド・オリジナル商品)を開発する際に大事なこと

独自ブランド商品 (プライベートブランド・オリジナル商品) を開発する際に大事なことは、 以下のポイントに集約されます。 1. 市場とターゲットの明確化 ・誰に売るのか?(年齢、性別、ライフスタイル) ・市場にどんなニーズや不満があるのか? ・競合とどう差別化するのか? ☛ 市場リサーチとターゲット分析が成功のカギ。 2. 差別化ポイントを作る ・価格競争に巻き込まれないために、「他にはない価値」を提供する。 ・差別化の切り口 ・機能性(より便利、高性能) ・デザイン(見た目、パッケージ、ブランドイメージ) ・素材・原材料(オーガニック、サステナブル) ・ストーリー性(開発秘話、社会貢献、地域……

2024/12/22

プロダクトライフサイクルを念頭に置く

プロダクトライフサイクル(Product Life Cycle, PLC)は、 製品が市場に登場してから市場から姿を消すまでの過程を示す概念です。 製品の売上や利益が時間とともにどのように変化するかを可視化し、 マーケティング戦略の立案に役立ちます。 (画像元) プロダクトライフサイクルの4つの段階 1. 導入期 製品が市場に投入される段階。 市場認知が低く、売上は少ないが、 広告・販売促進費用がかかる。 利益はほとんど出ないか、赤字の場合も。 【戦略例】>:プロモーション活動、ターゲット市場の絞り込み。 2. 成長期 製品の認知度が上がり、売上が急増する段階。 市場に競合が参入し始める。 ……

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