本動画は、
世界最大の砂糖消費国かつ生産国
（ブラジルに次ぐ世界第2位）
であるインドにおいて、
なぜ今砂糖不足・価格高騰が
急速に深刻化しているのか、
その背景要因
（天候・収益性・エタノール転用問題）
と
国民生活（ディワリ）への影響について
解説しています。

1. インドの巨大な砂糖消費と生産の状況

世界一の砂糖消費国

チャイや極甘のお菓子
（世界一甘いと言われる「グラブ・ジャムン」など）
の消費量が非常に多い。

世界トップクラスの生産・輸出量

ブラジルに次ぐ世界第2位の生産量を誇り、
自国での消費だけでなく輸出も大量に行っている。

2. 砂糖不足・価格急騰を引き起こしている3つの要因

① エルニーニョ現象による少雨（降水量不足）

雨不足によりサトウキビが不作となり、
2025年10月〜2026年9月期の生産量見通しが
当初の3,430万トンから
3,060万トン（▲11%）へ過法修正された。

インド政府は輸出禁止措置等を発令。

② 農家のサトウキビ離れ（低収益性・コスト高）

従来の砂糖価格が安すぎたことに加え、
機械燃料費等の高騰で
サトウキビ栽培の収益性が悪化し、
他の作物へ転作する農家が増加。

③ バイオエタノール燃料への原料転用問題

インド政府が
再エネ推進・燃料輸入依存の脱却のため
サトウキビをエタノール生産へ回してきたことが
砂糖不足に繋がっているとの批判が存在。

※政府側は
「今年度は
エタノール転用割合を
9%へ減らしており
直接影響はない」
と釈明している

3. 国民的行事「ディワリ（Diwali）」と生活への影響

新年に相当する「光の祭典」ディワリ

10月下旬〜11月上旬に行われる
ヒンドゥー教の最大行事。

家族や知人と
甘いお菓子を大量に贈り合うため、
菓子店にとっては
年間売上の3〜4割を稼ぐ稼ぎ時。

物価高騰（24%増）と庶民への打撃

菓子価格が前年比で
2割以上値上がりしており、
出稼ぎ労働者が
年に一度帰省して
家族に買うお菓子を
減らさざるを得ないなど
庶民の生活を直撃。

インドの8月消費者物価指数（CPI）における
砂糖の価格は
前年同月比＋24.2%と急高騰している。

まとめ

インドの砂糖不足は、
「エルニーニョによる天候不順」
「農家の栽培離れ」
「バイオエタノール政策との兼ね合い」
が重なったことで発生しています。

庶民にとって
年1回の楽しみである伝統行事
「ディワリ」
のお菓子すら
買い控えざるを得ない状況となっており、
食品物価の上昇が市民の不満や
政権批判へとつながりつつあると
結論付けられています。