- 2026/03/02
- 2026/03/02
人類はなぜコーヒーを飲むのか？
この動画は、 コーヒーがいかにして世界を席巻し、 現代において 巨大な経済圏を築き上げたのかを、 歴史的背景と 主要企業の戦略 （スターバックスと日本のコンビニコーヒー） の対比から解説したものです。 主な内容は 以下の4つのセクションに分……
- 2026/02/15
水野南北「人の運命は食にあり」
この動画は 江戸時代後期の観相学（人相学）の天才、 水野南北（みずの なんぼく）が提唱した 「食と運命の法則」 について解説したものです。 南北は 「人の運命は顔の相や星ではなく、 日々の食べ方で決まる」 と説き、 その教えは現代でも多くの……
- 2026/02/13
激安食べ放題店の店長になるとどうなるのか？安さの衝撃の理由【メシのタネ】
この動画は 激安焼肉食べ放題店を経営する 45歳の店長・佐藤健太を主人公に、 「薄利多売のビジネスモデルが抱えるリスクと、窮地からの逆転劇」 を描いたストーリー漫画動画です。 激安価格の裏側にある経営の仕組みや、 個人店が大手チェーンに立ち……
- 2026/02/11
街角の子供から戦場の兵士まで、世界を支配したコカ・コーラの歴史
この動画は 世界中で愛される飲料 「コカ・コーラ」の誕生から 世界制覇に至るまでの歴史を 詳しく解説した内容です。 もともとは薬として誕生し、 数々の困難やライバルとの戦いを経て、 いかにしてアメリカの象徴となったのかが描かれています。 主……
- 2026/02/10
本当はカフェじゃない！？コメダ珈琲の正体が…
この動画は 外食コンサルタントの永田雅乙 （永田ラッパ）氏が、 絶好調と言われるコメダ珈琲店の 「驚きのビジネスモデル」 について解説したものです。 見た目はカフェチェーンですが、 その実態は一般的な外食産業とは大きく異なると 永田氏は指摘……
- 2026/02/10
サイゼリヤの厨房に「包丁」がない理由。300円で儲かる異常なビジネスモデル
この動画は 人気ファミレス「サイゼリヤ」が なぜ異常な安さを維持しながら利益を出せるのか、 その驚異的なビジネスモデルと戦略を解説したものです。 主な内容は以下の通りです。 1. 厨房に「包丁」がない理由 サイゼリヤの店舗には包丁がありませ……
- 2026/02/10
世界のエグゼクティブを変えた超一流の食事術【アイザック・ジョーンズ】要約フェルミ
この動画は アイザック・ジョーンズ氏の著書 『超一流の食事術』 をベースに、 仕事や勉強のパフォーマンスを 最大化するための食事法を解説しています。 主な内容は以下の通りです。 1. 糖質ではなく「脂質」をエネルギー源にする 私たちの体は ……
- 2026/02/09
1日一食しか食べない生活を5年間続けた結果がヤバイ
この動画は 2ちゃんねる（現5ちゃんねる）のまとめ風解説で、 「1日1食の生活を5年間続けた男性（イッチ）が、 その過程で得た驚くべき変化や継続のコツ」 を紹介しています。 健康法や節約術として注目される 「1日1食」の実体験が、 コミカル……
- 2026/02/07
バーガー市場1兆円超え。なぜ好調？
この動画は 日本のハンバーガー市場が 1兆円を超える規模にまで好調である背景と、 主要各社の戦略について解説しています。 以下に要点をまとめます。 1. 市場規模の拡大 ハンバーガー市場は右肩上がりで、 2025年には1兆円を超えると見込ま……
- 2026/02/07
吉野家のラーメン進出。成功させるためにはどうすればいい？
https://enjoybusiness.xyz/?p=2627 吉野家がラーメン事業を成功させ、 牛丼・うどんに続く 「第3の柱」として確立するためには、 単に「美味しいラーメンを出す」だけでは不十分です。 宝産業の持つBtoB（製造・……
- 2026/02/07
吉野家ホールディングスによる宝産業のM&Aについて
https://enjoybusiness.xyz/?p=2620 吉野家ホールディングスによる 宝産業のM&Aは、 外食産業の視点から見ると 「極めて合理的で、攻守のバランスが取れた戦略」 だと言えます。 単なる「ラーメン事業への……
- 2026/02/07
吉野家がラーメンで世界制覇を目指す！M&A戦略とは
この動画は 牛丼大手の吉野家ホールディングスが、 京都の老舗ラーメン製麺・スープメーカー 「宝産業」をM&A（合併・買収）した舞台裏と、 その先に描く「ラーメンでの世界制覇」 という戦略を追ったものです。 https://www.t……
- 2026/02/07
近大発 ラーメン店経営の学生起業家が挑む新事業！若者と企業のミスマッチ解決へ
この動画は 近畿大学発の学生起業家であり、 ラーメン店を経営する西奈槻（なつき）さんが、 新たに「若者と企業のミスマッチ解決」 に挑む姿を追ったドキュメンタリーです。 主な内容は以下の通りです。 1. ラーメン店「やるかやらんか」の成功 西……
- 2026/02/05
コーヒーを売らずに空間価値を売る。コメダ珈琲が隠し持つ「集客と利益のカラクリ」が天才すぎた！
この動画は コメダ珈琲店が なぜ「回転率を無視しているのに 業界トップクラスの利益を出せるのか」 という謎について、 経済学的な視点から解説しています。 https://www.komeda.co.jp/ コメダは単なる喫茶店ではなく、 「……
- 2026/02/04
日本のいちごサンドを嘲笑するイギリスTV。5秒後…司会者が一口食べた結果
サンドイッチ発祥の国イギリスで 日本の「いちごサンド」を食べた 英国テレビの人たちの反応。 日本人よ、元気出せ！ 「発想は爆発だ！」
- 2026/02/04
「お菓子中毒」を抜け出す方法~あの超加工食品があなたを蝕む【白澤卓二】要約フェルミ
動画は、 白澤卓二氏の著書 「お菓子中毒」を抜け出す方法 を要約・解説したものです。 お菓子が持つ依存性の正体と、 健康を蝕む仕組み、 そしてそこから抜け出すための 具体的な方法について学べる内容となっています。 以下に、動画の重要なポイン……
- 2026/01/27
ライスバーガー専門店はこれから日本で流行りますか？
（AIによる回答） ライスバーガー専門店は 日本で大規模な全国流行は起きにくいですが、 ニッチな人気と地域展開は今後も続きそうです。 コンビニ新商品や冷凍食品のヒット、 専門店の出店計画から、 健康志向層での需要が安定しています。 流行の兆……
- 2026/01/17
フランス人は10着しか服を持たない【ジェニファー・Ｌ・スコット】要約フェルミ
ジェニファー・Ｌ・スコット氏のベストセラー 『フランス人は10着しか服を持たない』 の要約動画では、 著者がパリでのホームステイを通じて学んだ、 「心地よく豊かに暮らすためのヒント」 が紹介されています。 主なポイントは以下の通りです。 1……
- 2026/01/17
腎臓が寿命を決める 老化加速物質リンを最速で排出する【黒尾誠】要約フェルミ
この動画は、 寿命に直結する重要な臓器である 「腎臓」を守り、 老化を遅らせるための食事や 生活習慣が解説されています。 黒尾誠さんの著書 「腎臓が寿命を決める 老化加速物質リンを最速で排出する」 主なポイントをまとめました。 ① 「リン」……
- 2025/12/09
【レイ・クロック】マクドナルド1号店から世界制覇まで｜52歳のセールスマンが作った帝国
レイ・クロックの概要 この動画は、 マクドナルドを世界帝国に育てた レイ・クロックの生涯を本人の語り口で描き、 52歳での逆転劇を「妥協をやめろ」というメッセージでまとめます。 52歳の誕生日、 ミルクシェイクマシンのセールスマンとして車内……
- 2025/12/08
『食品の裏側―みんな大好きな食品添加物』本の要約
この本を読んだら マジメな飲食関係の会社の経営者は チャンス！だと思ってほしい。 『食品の裏側―みんな大好きな食品添加物』は、 「元・食品添加物のトップセールスマン」である安部司さんが、 加工食品の舞台裏と、 私たちの食生活への影響を具体例……
- 2025/12/08
『トップになりたきゃ、競争するな』by藤井薫
藤井薫氏の 『トップになりたきゃ、競争するな』は、 最後発企業である大和製作所が どのようにして世界一の製麺機メーカーになったか、 その具体的な方法と経営哲学を詳しく解説しています。 まず、この本の主要な考え方は 「競争に巻き込まれずに独自……
- 2025/12/06
カフェ屋さんが上場するためには何をすればいい？
カフェ経営者が上場するためのステップ カフェ経営者が日本で株式上場を目指す場合、 一般企業と同じく東証の市場区分 （プライム、スタンダード、グロース） に応じた形式基準と実質基準を満たす必要があります。 小規模カフェから上場した事例として、……
- 2025/12/06
飲食店を開業する場所の選定方法
日本で飲食店を開業する場所は、 店舗コンセプトに合ったターゲット層が集まるエリアを選び、 商圏人口・人通り・競合状況を現地調査で確認します。 これにより集客力を最大化でき、失敗リスクを低減できます。 選定の基本ステップ 場所選びを体系的に進……
- 2025/12/06
2025年の日本で流行りやすい飲食店
2025年の日本で流行りやすい飲食店は、 健康志向のヘルシー食、インバウンド向け海鮮食べ放題、 低価格チェーン（牛丼・ラーメン・とんかつ）、 すき焼きなどのトレンド鍋が挙げられます。 これらは店舗数増加や売上好調のデータから裏付けられており……
- 2025/12/06
日本で飲食店を開業するには
日本で飲食店を開業するには、 まず事業計画を立て、資金調達や物件探しを行い、 最後に税務署への開業届出と 保健所への飲食店営業許可申請などの 手続きを進める必要があります。 開業の基本ステップ コンセプトと計画立案（1年前〜6ヶ月前） 提供……
- 2025/11/17
キッチンカー製造会社（九州）
九州にある主なキッチンカー製造会社の公式ホームページは以下の通りです。 ●キッチンカー九州.Lab（熊本拠点、九州全域対応） https://kitchencar-kyushu.com ●株式会社フードトラックカンパニー（全国展開、福岡展示……
- 2025/11/17
キッチンカー製造会社（関西）
関西にある主なキッチンカー製造会社の公式ホームページは以下の通りです。 ●株式会社メルカート（東海移動販売車組合・関西移動販売車組合運営） https://kitchen-car.com ●MYキッチンカー（オリジナルキッチンカー製作・中古……
- 2025/11/17
キッチンカー製造会社（関東）
関東にある主なキッチンカー製造会社の公式ホームページは以下の通りです。 ●「キッチンカー89」 埼玉県入間市 https://kitchencar89.com ●あいあんクック（創業33年の老舗） https://aiancook.co.j……