「とんかつのかさねや」は、
株式会社SBICが運営する宅配専門のとんかつチェーンです。
2010年に創業し、2022年7月時点で全国に190店舗を展開しています。
同社はフランチャイズ（FC）モデルを採用しており、
開業資金ゼロで独立開業が可能な点が特徴です。
目次
Outline
🍱 かさねやの特徴
✅ 宅配専門のとんかつ店
かさねやは、店内飲食を行わない宅配専門店として運営されています。
これにより、店舗の立地に左右されず、
駅から遠い場所や地方都市でも成功が可能です。
また、イートインスペースや大勢のスタッフが不要なため、
経費を抑えた運営が可能です。
✅ 独自のとんかつメニュー
同店の看板商品である「重ねかつ」は、
薄くスライスした豚ロースにイベリコ豚の脂を重ね、
風味豊かで柔らかく仕上げた一品です。
素材や調理方法に徹底的にこだわり、
揚げたてサクサクのとんかつを提供しています。
🚀 フランチャイズ（FC）開業支援の特徴
かさねやでは、未経験者でも安心して独立開業できるよう、
以下のような手厚い支援を行っています。
💰 開業資金ゼロ
加盟金や物件取得費用、内装工事費用、厨房機器費用など、
通常必要とされる開業資金が不要です。
店舗や厨房機器、デリバリー用のバイクまで本部が用意してくれます。
📚 研修制度
3ヶ月間の研修期間中、月30万円の保証が受けられます。
研修では、調理方法、電話・接客対応、配達方法、
数値管理、スタッフ育成、販売促進など、
店舗運営に必要なノウハウを身につけることができます。
📈 収益モデル
関東エリアの15坪の店舗の場合、月間売上高は約600万円で、
月間店舗利益は約70万円とされています。
2024年7月の実績では、40名以上のオーナーが月収100万円以上を達成し、
最高月収は330万円となっています。
🏢 会社概要
社名：株式会社SBIC
代表者：代表取締役社長 鬼頭 宏昌
設立：2022年1月（旧株式会社SBICを吸収合併）
資本金：1億1000万円
所在地：
・本社：名古屋市東区泉1-21-29 IZUMI桜鈴館102
・東京オフィス：東京都港区芝大門1丁目15番8号 布萬スカイビル7階
事業内容：宅配とんかつ専門店「かさねや」の運営、フランチャイズ事業
📝 まとめ
「とんかつのかさねや」は、
宅配専門のとんかつチェーンとして、
開業資金ゼロや手厚い研修制度など、
独立開業を目指す方にとって
魅力的なフランチャイズモデルを提供しています。
特に、飲食業界未経験者や資金に不安のある方でも
安心して始められる点が特徴です。
詳細な情報や説明会の参加については、公式サイトをご覧ください。
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