日本のハンバーガーチェーン市場は、
シェア約60%を占める
日本マクドナルドの
「一強」状態が続いており、
2025年度の市場規模は
約1兆300億円
（2年連続1兆円超・過去最高）
を見込んでいます。

市場規模の推移

2024年度

1兆161億円（前年比 7.0% 増）

2025年度

1兆300億円（前年比 約2.0% 増）

主要チェーンのシェア・店舗数

1位：日本マクドナルド

約60%（ダントツ）
約2,900店

アプリ・24時間営業等の
圧倒的利便性、
客単価上昇

2位：モスバーガー

約10〜15%
約1,200店

・高品質食材
・日本独自のクオリティ
・ヴィーガン対応

3位：バーガーキング（・ジャパン）

約5〜8%
約200店

・近年急速に出店拡大
・地域限定メニュー等独自の施策

4位：ドムドムハンバーガー（ドムドムフードサービス）

約3〜5%
約100店

・独自の新業態展開
・高付加価値な体験型戦略

5位：ロッテリア

約2〜3%
約100店

・アジア系チェーンとしての存在感

6位以下：ゼッテリア・他

約10〜15%
約800店

・グルメバーガー店など

合計

主要10社
100%
約5,300店
前年比 1.6% 増加

市場の主なトピックスと成長要因

市場の二極化

「低価格・高回転・利便性」
（マクドナルド、バーガーキング）
と
「高品質・体験型」
（モス、ドムドム、グルメバーガー）
への分化

客単価の上昇

物価高に伴う価格改定と
プレミアムメニュー（高付加価値化）の導入

デジタル・利便性強化

モバイルオーダー、
公式アプリ、
デリバリー対応による
顧客囲い込み

需要回復と店舗増加

コロナ禍後の外食需要回復や、
バーガーキングをはじめとする
積極的な新規出店

私の意見

日本人もアメリカ人と同じく
ハンバーガーが好き。
日本のアメリカ化でしょう。

日本人はなぜか
アメリカ人のように
肥満にならないですが
糖尿病（予備軍含む）が激増しています。

安い食材のファストフードや
甘い炭酸飲料は
どうかお控え下さい。