ハンガリーで飲食店を開業する際のおすすめ料理
1. 人気の伝統ハンガリー料理 ハンガリーでは「地元料理」を提供する飲食店が根強い人気を持っています。 特に多くの人に愛される代表的な伝統料理は下記の通りです。 グヤーシュ(Gulyás) パプリカたっぷりのスパイシーな牛肉スープ。 国民食として親しまれ、観光客からも絶大な人気があります。 パプリカチキン(Paprikás Csirke) パプリカ、サワークリームを使った鶏の煮込み。 卵入りダンプリング「ヌケドリ」と一緒に供されることが多いです。 ハラースレー(Halászlé) ドナウ川やバラトン湖の淡水魚を使った辛口のフィッシュスープ[1]。 トゥルトット・カーポスタ(Töltött Ká……